Az Easycheck egy kompakt, automata borkőstabilitás mérő készülék. A borok borkőstabilitását  0°C vagy -4 °C-ra való hűtést és kálium-bitartarát hozzáadását követően határozza meg a vezetőképesség csökkenésének mérésével, adott mérési periódus alatt. Az alacsony hőmérsékleten a borhoz adagolt kálium-bitartarát kristálygócokat biztosít a borkőkiválásnak, a tapasztalt vezetőképesség csökkenés mértéke összefüggésben van a borban jelen lévő instabil kálium-bitartarát mennyiségével, így a hidegstabilitással. A készülék minimális operatorigénnyel rendelkezik, a mérési utasítások könnyen követhetőek, az eredményt automatikusan kijelzi a készülék a beépített érintőképernyős kijelzőn.